Когда требуется ровная и аккуратная нарезка продуктов без лишних усилий, удобно использовать японский топорик усуба. Нож Усуба SAMURA ALFA SAF-0090 имеет тонкое лезвие длиной 155 мм с опущенным вниз кончиком, что снижает нагрузку на руку при нарезке мяса, рыбы, овощей и гастрономии. Рукоять из стали повторяет силуэт кисти и обеспечивает надёжный хват.
Усуба — традиционный японский нож для тонкой нарезки. Он пригодится поварам, которые ценят точность и эргономику. Благодаря балансу и небольшому весу ножом удобно работать длительное время без усталости.
| Назначение | Японский топорик Усуба |
|---|---|
| Производитель | SAMURA |
| Серия | ALFA |
| Артикул | SAF-0090/Y |
| Материал лезвия | AUS-10 |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Сталь |
| Длина лезвия (мм) | 155 |
| Длина (мм) | 295 |
| Ширина (мм) | 57 |
| Толщина (мм) | 20 |
| Вес нетто (г) | 123 |
| Вес брутто (г) | 344 |